I magazzini dinamici e automatici, sempre di più giocano un ruolo fondamentale all’interno delle aziende, ottimizzando tutte le operazioni che vengono svolte al loro interno.
Oggi ci soffermeremo in particolare su un settore che necessita di sistemi di magazzino efficaci e all’avanguardia: il settore alimentare.
Automatizzare le scaffalature industriali di un magazzino alimentare può davvero fare la differenza, a cominciare dal controllo dei prodotti deperibili, alla loro tracciabilità e alla loro movimentazione.
Vediamo subito tutte le caratteristiche e i vantaggi di un magazzino automatico nel settore alimentare.
Come è fatto un magazzino alimentare?
Tra tutti i settori logistici, quello alimentare richiede maggiori attenzioni e accortezze per evitare danni ai prodotti alimentari.
Per garantire il corretto mantenimento dei prodotti, le aziende alimentari devono disporre di un layout di magazzino che rispetti tutte le normative vigenti relative alla qualità e all’igiene, mantenendo il controllo delle temperature.
Inoltre, trattandosi di prodotti deperibili che vengono consumati su larga scala, i loro cicli di rotazione sono elevati.
Per questo motivo, è fondamentale pianificare una strategia di ubicazione e di prelievo prodotti efficace al fine di salvaguardare la qualità di ciascun alimento.
La tecnica FIFO (first in, first out) è quella vincente per questa tipologia di magazzino.
Significa che la prima unità di carico collocata sulle scaffalature metalliche è la prima che viene prelevata. In questo modo è possibile far si che i prodotti più deperibili vengano sempre prelevati e spediti per primi
Magazzini dinamici e scaffalature automatiche: perchè sceglierle nel settore alimentare?
Una volta comprese le caratteristiche principali di un magazzino alimentare, occorre soffermarsi sui benefici di automatizzare gli scaffali in metallo.
L’esigenza di gestire importanti quantità di stock deperibile, ha inesorabilmente obbligato le aziende ad automatizzare i processi di magazzino per ottimizzare e ridurre qualsiasi rischio di errore.
Ecco i vantaggi principali di un magazzino automatico nelle aziende alimentari:
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- Maggiore velocità durante la movimentazione della merce: l’automatizzazione del magazzino e delle sue scaffalature consente di velocizzare i flussi delle merci con l’utilizzo di circuiti dedicati per il trasporto dei pallet.
- Gestione dell’inventario più efficiente: grazie ai sistemi automatici di stoccaggio e a eri software dedicati è possibile avere maggiore tracciabilità della merce, minimizzando i rischi di errore durante la movimentazione dei prodotti.
- Ottimizzazione degli spazi: grazie a sistemi di scaffalature industriali come i trasloelevatori che operano verticalmente, è possibile recuperare abbondanti porzioni di spazio da utilizzare nei modi più disparati.
- Più sicurezza in magazzino: grazie ai sistemi automatici per le scaffalature da magazzino, gli operatori non sono esposti a rischi e possono operare su altre attività in completa sicurezza.
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