Scaffalature per alimenti: tipologie e caratteristiche

Il settore alimentare è un comparto che ha bisogno di attrezzature e ambienti di lavoro che rispettino rigide norme igienico-sanitarie. L’area di lavoro deve avere la giusta temperatura, essere pulita e predisposta affinché i prodotti non entrino in contatto con superfici che possono in qualche modo intaccarli.

Le scaffalature per alimenti nascono per questo preciso obiettivo: stoccare i generi alimentari di negozi, magazzini o ristoranti e mantenerli in condizioni ideali per la conservazione. Vengono progettati con materiali specifici, in grado di offrire le giuste garanzie alle aziende del settore, e sono utilizzabili in differenti contesti grazie alla loro versatilità e resistenza.

Scaffali per alimenti – caratteristiche generali

Ogni scaffale per alimentari è realizzato in acciaio inox, materiale inossidabile e resistente ad acidi, acqua, sali o prodotti chimici per la pulizia. Questo fa di questi prodotti ottime scaffalature in acciaio a norma HACCP, sicure e in regola per il magazzinaggio di generi alimentari.

Spesso alle scaffalature inox si abbinano ripiani in plastica per alimenti, contenitori in polietilene estraibili e lavabili dove appoggiare cibo non confezionato: impasti, frutta e verdura, pane e derivati, porzioni da servire e altro ancora.

Altro aspetto caratteristico degli scaffali alimentari è la resistenza. Ogni ripiano non è scheggiabile, sopporta carichi anche consistenti e garantisce una lunga durata nel tempo. Una volta installati, non richiedono alcuna manutenzione al di fuori di una corretta pulizia.

In più ogni scaffalatura per prodotti alimentari è dotata di una certa modularità per permettere all’azienda di allestire una struttura componibile a misura dello spazio di lavoro, per ottimizzare magazzini e depositi di qualsiasi metratura e disposizione.

Scaffalature per magazzini alimenti – Utilizzi

Le scaffalature per alimenti trovano largo impiego nel settore della produzione, distribuzione e somministrazione di generi alimentari e pasti: stabilimenti, negozi, botteghe, panetterie, mense, ristoranti e altro ancora.

Gli scaffali metallici per celle frigorifere, ad esempio, resistono alle alte e basse temperature conservando prodotti freschi o surgelati. Se impiegati nelle dispense, invece, aiutano a tenere in ordine e sempre pronti ingredienti e scorte di supermercati o locali di ristorazione.

Nelle grandi aziende, infine, gli scaffali per alimenti permettono di sfruttare al massimo lo spazio esistente garantendo il rispetto delle normative igieniche e l’integrità dei prodotti.

Scaffali per alimentari in Abruzzo, Molise e Ascoli Piceno

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